देर रात के नाश्ते के लिए 23 स्वस्थ मध्यरात्रि नाश्ता

एक अच्छी रात की नींद के लिए हमारे सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद (यानी, 10 बजे तेज घास मारना, एक इंस्टाग्राम अंतराल लेना और अपना फोन रखना दूर हमारे बेडसाइड टेबल से), एक महत्वपूर्ण कारक है जो हमें रात में बार-बार पटकता और मुड़ता रहता है: हम भूखे हैं। इसलिए जो कुछ भी बचा हुआ है उसके लिए रसोई में छापा मारने के लिए खुद को इस्तीफा देने के बजाय हम रेफ्रिजरेटर की रोशनी से खा सकते हैं (हम आपको देखते हैं, भैंस चिकन पंख), हमने एक गहरा गोता लगाया। कुछ विशेषज्ञ स्रोतों से परामर्श करने के बाद, हमें 23 सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ मध्यरात्रि स्नैक्स मिले हैं, ईमानदारी से, हम दिन के किसी भी समय खा सकते हैं।

संबंधित: 14 सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ डिब्बाबंद सूप (और 7 से बचने के लिए), एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार



हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स शकरकंद हम्मस रेसिपी फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

1. हम्मस और होल ग्रेन क्रैकर्स या सब्जियां

हम जानता था एक कारण था कि हम छोले पसंद करते थे। वे प्रोटीन से भरे हुए हैं- प्रत्येक दो चम्मच के लिए तीन ग्राम, न्यू यॉर्क शहर स्थित पोषण विशेषज्ञ और लेखक डॉ। डेरिल जिओफ्रे अपना एसिड उतारो , हमें बताता है। छोले में लाइसिन की मात्रा अधिक होती है और ताहिनी अमीनो एसिड मेथियोनीन का एक समृद्ध स्रोत है। व्यक्तिगत रूप से, [छोले और ताहिनी] अधूरे प्रोटीन हैं, लेकिन जब आप उन्हें ह्यूमस बनाने के लिए मिलाते हैं, तो वे एक संपूर्ण प्रोटीन बनाते हैं। पूर्ण प्रोटीन इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं? मूल रूप से, वे आपको पूर्ण रखते हैं, जिसका अर्थ है कि अब और नहीं पटकना और गड़गड़ाहट के साथ मुड़ना। देर रात के नाश्ते के लिए, आप हम्मस को कच्ची सब्जी या ईजेकील ब्रेड के लिए डिप के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जिओफ्रे कहते हैं। अगर हम करते हैं तो कोई बात नहीं।

कोशिश करो: मीठे आलू Hummus

इसे खरीदें: Veggicopia मलाईदार मूल Hummus

संबंधित वीडियो

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स कैमोमाइल मेपल दलिया रेसिपी साइमन पास्क/द हैप्पी बैलेंस

2. दलिया

आप शायद ओटमील को सुबह के समय के साथ जोड़ते हैं, लेकिन इसके रात के समय के बहुत सारे फायदे भी हैं। शुरुआत के लिए, जई एक जटिल कार्ब है जो आपके सिस्टम में धीरे-धीरे टूट जाएगा, रक्त शर्करा के स्पाइक्स को नियंत्रित करेगा जो आपकी नींद में गड़बड़ी कर सकता है। और अगर आपको दलिया का एक गर्म कटोरा आरामदायक और सुखदायक लगता है, तो आप अकेले नहीं हैं। एक के अनुसार कोलंबिया विश्वविद्यालय अध्ययन , कार्बोस वास्तव में न्यूरोट्रांसमीटर को मुक्त करने के लिए आपके मस्तिष्क के साथ काम करते हैं सेरोटोनिन , जो आपको एक शांत अवस्था में ले जाता है और आपके शरीर को एक आरामदायक रात की नींद के लिए मेलाटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।

कोशिश करो: कैमोमाइल और मेपल दलिया

इसे खरीदें: प्रकृति का पथ जैविक दलिया

वैलेंटाइन्स दिवस प्यार उद्धरण
हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स पॉपकॉर्न रेसिपी कुकी और केट

3. पॉपकॉर्न

आप एक लालसा को दबाने की कोशिश कर रहे हैं, अपने आप को एक पूर्ण भोजन कोमा में नहीं डाल रहे हैं। यहीं से पॉपकॉर्न चलन में आता है। व्यसनी रूप से कुरकुरा और नमकीन स्नैक कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम होता है - लगभग 100 कैलोरी में तीन-कप सर्विंग घड़ियाँ - ताकि आप बिना वज़न कम महसूस किए चबा सकें। ओह, और वहाँ भी जटिल कार्ब कारक फिर से है - एक साबुत अनाज सोने का नाश्ता आपकी पसलियों पर एक कुकी या आइसक्रीम के कटोरे की तुलना में अधिक समय तक टिकेगा ... जितना आकर्षक लगता है। आप होना चाहते हैं क्या सच में स्वस्थ, आप एक एयर पॉपर में निवेश कर सकते हैं, जो मकई की गुठली को पॉप करता है - आपने अनुमान लगाया है - हवा (तेल या मक्खन के बजाय)।

कोशिश करो: बिल्कुल सही स्टोवटॉप पॉपकॉर्न

इसे खरीदें: कम बुराई कार्बनिक पॉपकॉर्न

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स ग्रीक योगर्ट एंड फ्रूट रेसिपी कुछ ओवन दो

4. लो-फैट ग्रीक योगर्ट और फल

हम पहले से ही जानते हैं कि ग्रीक योगर्ट प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन हमें इस बात का अंदाजा नहीं था कि यह कुछ z's को भी पकड़ने में हमारी मदद कर सकता है। दही में मौजूद कैल्शियम आपके मस्तिष्क को ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन का उपयोग करने में मदद करता है, और एक पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय नींद अध्ययन यह भी सुझाव देता है कि यह आपको अधिक समय तक सोने में मदद कर सकता है। एक मीठा स्वीटनर पर लोड करने के बजाय (और संभावित रूप से आपके रक्त शर्करा को अजीब से बाहर फेंकना), अपने कटोरे को ताजे फल और कुरकुरे चिया बीज के साथ ऊपर रखें। (ओह, और यदि आप नाराज़गी और अपच से ग्रस्त हैं, जो वसायुक्त खाद्य पदार्थों के कारण हो सकता है, तो कम वसा वाले विकल्प से चिपके रहें।)

कोशिश करो: आसान ग्रीक दही Parfaits

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स पीनट बटर जेली सैंडविच रेसिपी दो मटर और उनके पोड

5. एक मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच

कौन जानता था कि हमारा बचपन का पसंदीदा वास्तव में एक प्रमुख मध्यरात्रि नाश्ता था? यहाँ क्यों है: के अनुसार नेशनल स्लीप फाउंडेशन मूंगफली का मक्खन ट्रिप्टोफैन का एक प्राकृतिक स्रोत है (आप जानते हैं, वह अमीनो एसिड जो नींद को प्रेरित करता है)। और कार्बोहाइड्रेट ट्रिप्टोफैन को मस्तिष्क को अधिक उपलब्ध कराते हैं। इसका मतलब है कि प्रोटीन युक्त पीनट बटर और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स का संयोजन शुद्ध सोने का जादू है।

कोशिश करो: दालचीनी टोस्ट PB&J

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स रोस्टेड कद्दू के बीज रेसिपी मिनिमलिस्ट बेकर

6. कद्दू के बीज

नमकीन, कुरकुरे और सोने का पक्का तरीका क्या है? कद्दू के बीज, बिल्कुल। के अनुसार अमेरिकन स्लीप एसोसिएशन ये लोग नींद लाने वाले खनिज मैग्नीशियम और अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन का एक अच्छा स्रोत हैं। वे जिंक से भी भरे होते हैं, जो मस्तिष्क को उस ट्रिप्टोफैन को सेरोटोनिन में बदलने में मदद कर सकते हैं। तथ्य यह है कि वे संतोषजनक रूप से कुरकुरे और दिलकश हैं, बिंदु के बगल में है।

कोशिश करो: भुना हुआ कद्दू के बीज

इसे खरीदें: कार्बनिक कद्दू के बीज

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स पीनट बटर केला गुड क्रीम रेसिपी यम की चुटकी

7. केले और मूंगफली का मक्खन

याद रखें कि कैसे आपके हाई स्कूल ट्रैक कोच ने आपको पैर में ऐंठन के लिए केला खाने के लिए कहा था? ऐसा इसलिए क्योंकि केले में पोटैशियम होता है, जो मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है। इसे पीनट बटर के साथ मिलाएं, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आपको संतुष्ट रखने के लिए स्वस्थ वसा से भी भरा है, नोट करें क्लीवलैंड क्लिनिक . और जब आप निश्चित रूप से एक पके केले पर कुछ पीबी थप्पड़ मार सकते हैं और इसे एक दिन कह सकते हैं, तो कॉम्बो से स्वस्थ दो-घटक आइसक्रीम का इलाज क्यों न करें?

कोशिश करो: मूंगफली का मक्खन केला आइसक्रीम

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स रोस्टेड मिक्स्ड नट्स रेसिपी फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

8. एक मुट्ठी मेवे

यदि आप हमारी तरह आलसी हैं, तो आप अधिक खाना पकाने और व्यंजन सिर्फ इसलिए नहीं करना चाहते क्योंकि आप देर रात का नाश्ता चाहते हैं। उच्च प्रोटीन सामग्री और स्वस्थ वसा के स्रोत के लिए धन्यवाद, एक छोटा मुट्ठी भर पागल बिल फिट बैठता है। जिओफ्रे का कहना है कि नट्स (विशेष रूप से जैविक वाले) पोषण संबंधी पावरहाउस हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, सूजन से लड़ने, भूख कम करने, वजन घटाने में मदद करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। उसका जाना? कच्चे बादाम, पिस्ता और मैकाडामिया। स्वस्थ वसा में उच्च, वे भूख को दबाते हैं, मस्तिष्क के कार्य को अनुकूलित करते हैं और वसा जलाने में आपकी सहायता करते हैं। इसके अलावा, के अनुसार नेशनल स्लीप फाउंडेशन बादाम और अखरोट में विशेष रूप से नींद को नियंत्रित करने वाले हार्मोन मेलाटोनिन होते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप एक मुट्ठी भर बैग से चिपके रहें, न कि पूरे बैग से - जो प्रति चौथाई कप में लगभग 200 कैलोरी देता है, दें या लें।

कोशिश करो: भुने हुए मिक्स नट्स

इसे खरीदें: कार्बनिक कच्चे बादाम

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स पैलियो ग्रेनोला बार्स रेसिपी फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

9. बादाम मक्खन

नट्स की बात करें तो, बादाम मक्खन एक समान रूप से सुविधाजनक ग्रैब-एंड-गो (एर, स्नूज़) विकल्प है। और यह देखते हुए कि एक चौथाई कप बादाम में आपके दैनिक अनुशंसित मैग्नीशियम सेवन का 24 प्रतिशत होता है, अधिक ट्रिप्टोफैन और पोटेशियम, वे देर रात की भूख के दर्द के लिए कोई ब्रेनर नहीं हैं।

कोशिश करो: पालेओ बादाम मक्खन ग्रेनोला बार्स

इसे खरीदें: जस्टिन का बादाम मक्खन

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स टर्की सैंडविच रैप रेसिपी लेक्सी'स्वच्छ रसोई

10. एक तुर्की सैंडविच

आप कभी नहीं भूलेंगे जब आपका अंकल बिल थैंक्सगिविंग दावत के ठीक बीच में सो गया। यह शायद टर्की के लिए धन्यवाद था, जो ट्रिप्टोफैन में समृद्ध होने के लिए जाना जाता है, और यही वह है जो इसे आधी रात के नाश्ते के लिए एक स्मार्ट विकल्प बनाता है। कुछ जटिल कार्ब्स में घुसने के लिए इसे साबुत अनाज की रोटी के साथ मिलाएं, या इसे कम-कैलोरी रखें और लेटस रैप में कुछ स्लाइस को फेंटें।

कोशिश करो: तुर्की लेट्यूस रैप सैंडविच

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स पनीर रेसिपी बादाम खाने वाला

11. लो-फैट कॉटेज चीज

कॉटेज पनीर को दिन में एक नरम, उबाऊ वजन घटाने वाला स्टेपल होने के लिए एक बुरा रैप मिला, लेकिन यह अनिद्रा के लिए एक छिपा हुआ रत्न है (बूट करने के लिए स्वादिष्ट का उल्लेख नहीं करना)। दुबला प्रोटीन (जो धीमी गति से पचने वाले कैसिइन से आता है) उस उपरोक्त सेरोटोनिन को बढ़ावा देने में मदद करता है, और उसके अनुसार हाल का अध्ययन कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय से, वास्तव में आप सोते समय अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। स्नूज़-फ़ैक्टर को बढ़ावा देना चाहते हैं? मेलाटोनिन के एक अतिरिक्त स्पर्श के साथ 100-कैलोरी मध्यरात्रि स्नैक के लिए रास्पबेरी के साथ परोसने वाला आधा कप ऊपर।

कोशिश करो: कॉटेज पनीर नाश्ता बाउल

हाथों पर झुर्रियों से कैसे छुटकारा पाएं?
हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स रोस्टेड एडामे रेसिपी फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

12. पका हुआ एडामे

इस समीकरण को याद रखें: प्रोटीन प्लस फाइबर आपके जीवन की सबसे अच्छी रात की नींद के बराबर है। एडामे (उनके पॉड्स में उर्फ ​​सोयाबीन) दोनों उनके लिए जा रहे हैं, इसलिए जब आपको जल्दी काटने की आवश्यकता होती है तो यह एक प्राकृतिक विकल्प है। और सोया में विशिष्ट यौगिकों (सोया आइसोफ्लेवोन्स कहा जाता है) को नींद की अवधि को संभावित रूप से बढ़ाने के लिए पाया गया है, के अनुसार यह जापानी अध्ययन .

कोशिश करो: भुना हुआ एडामे

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स अंडे की रेसिपी कुछ ओवन दो

13. अंडे

अब तक, आप शायद अनुमान लगा सकते हैं कि अंडे एक स्वस्थ मध्यरात्रि नाश्ता क्यों हैं: वे प्रोटीन युक्त और ट्रिप्टोफैन से भरे हुए हैं। अमेरिकन स्लीप एसोसिएशन कहते हैं कि वे आपको इस कारण से सुला सकते हैं, लेकिन हम यह भी पसंद करते हैं कि वे आसानी से खाने के लिए विभाजित और पैक किए गए हों। इसके अलावा, सलाद और टोस्ट में टॉपिंग के लिए आपके पास निश्चित रूप से पहले से ही आपके फ्रिज में जैमी अंडे का एक ढेर है, है ना?

कोशिश करो: सब कुछ शैतान अंडे

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स चीज़ एंड क्रैकर्स रेसिपी फोटो: निको शिंको / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन

14. पनीर और पटाखे

जब सोने की बात आती है, तो पनीर आश्चर्यजनक रूप से अच्छा विकल्प होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, जो बेहतर नींद से बंधा हुआ है . यह अच्छे उपाय के लिए कुछ ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन के साथ प्रोटीन से भी भरा हुआ है। परम प्रोटीन-कार्ब संयोजन के लिए पनीर के कुछ स्लाइस को कुछ साबुत अनाज पटाखे, अंकुरित ब्रेड या सेब के स्लाइस के साथ मिलाएं।

कोशिश करो: क्रैनबेरी-ब्री पाई क्रस्ट बाइट्स

हेल्दी मिडनाइट सैंक्स एवोकाडो टोस्ट रेसिपी मिनिमलिस्ट बेकर

15. एवोकैडो टोस्ट

एवो टोस्ट वेदी पर पूजा करने वाले सहस्राब्दियों के लिए अच्छी खबर: डॉ जिओफ्रे फल को कहते हैं (हाँ, यह एक फल है) भगवान का मक्खन। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें स्वस्थ वसा, केले से अधिक पोटेशियम और आपके पाचन को नियंत्रित रखने के लिए भरपूर फाइबर का अच्छा संतुलन है। इसे एक पायदान ऊपर लाना चाहते हैं? डॉ. जिओफ़्रे सुझाव देते हैं कि अपने टोस्ट को अंकुरित ब्रेड, टमाटर, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जीरा, समुद्री नमक, कुटी काली मिर्च और जलेपीनो के साथ थोड़ा अतिरिक्त किक के लिए बनाएं। भाग मध्यरात्रि नाश्ता, भाग पेटू भोजन।

कोशिश करो: शाकाहारी एवोकैडो टोस्ट

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स स्प्रिंग क्रूडाइट्स वर्टिकल1 फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: सारा कोपलैंड

16. रोमेस्को सॉस के साथ स्प्रिंग क्रूडिट्स

आप कच्ची सब्जियों के साथ गलत नहीं हो सकते, है ना? चाल उन्हें इतना रोमांचक बना रही है कि आप वास्तव में चाहते हैं उन्हें खाने के लिए। यह भुनी हुई लाल मिर्च की चटनी बस यही करेगी, लेकिन आप फ्रिज में रखी हुई किसी भी ड्रेसिंग पर भी झुक सकते हैं।

कोशिश करो: रोमेस्को सॉस के साथ स्प्रिंग क्रूडिटेस

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स स्पाइसी एवोकाडो हमस रेसिपी फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

17. मसालेदार एवोकैडो Hummus

एक मलाईदार पैकेज में दो पोषण विशेषज्ञ-अनुशंसित स्टेपल। पीटा चिप्स, चेरी टमाटर या पटाखे डुबोएं, या एक चम्मच चुपके से रात को बुलाएं।

कोशिश करो: मसालेदार एवोकैडो Hummus

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स एवोकाडो और सेब के साथ हेल्दी ग्रीन स्मूदी एरिन मैकडॉवेल

१८. एवोकैडो और सेब के साथ ग्रीन स्मूदी

सुबह का सारा मज़ा क्यों लेना चाहिए? एवोकैडो और चिया सीड्स आपको पेट भरा रखेंगे जबकि एक केला और ग्रेनी स्मिथ सेब इसे इतना मीठा बनाते हैं कि आपकी देर रात की लालसा पूरी हो सके।

कोशिश करो: एवोकैडो और सेब के साथ ग्रीन स्मूदी

इसे खरीदें: दैनिक हार्वेस्ट

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स तोरी चिप्स रेसिपी फोटो: एरिक मोरन / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

19. आसान तोरी चिप्स

हमारा क्रिप्टोनाइट: आलू के चिप्स। हम बिना पलक झपकाए भी लाखों खा सकते हैं, लेकिन इतनी जल्दी सो जाते हैं कि नमक और तेल हमें फूला हुआ और चिकना महसूस कराते हैं। सौभाग्य से, ये तोरी विकल्प उतने ही कुरकुरे और स्वादिष्ट हैं - तलने से कम।

कोशिश करो: आसान तोरी चिप्स

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स बेक्ड स्वीट पोटैटो फ्राई रेसिपी फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

20. बेक्ड शकरकंद फ्राई

हम कभी भी एक फ्रेंच फ्राई से नहीं मिले जो हमें पसंद नहीं था। लेकिन चूंकि ये तलने के बजाय बेक किए जाते हैं, इसलिए इनमें वसा कम होती है - और तैयार करने में कम गन्दे होते हैं। वे भी साथ बने हैं मीठे आलू , जिसमें एक टन फाइबर और विटामिन होते हैं, साथ ही सोने से पहले आपको पकड़ने के लिए थोड़ा सा प्रोटीन भी होता है।

कोशिश करो: पक्का शकरकंद फ्राइज

हेल्दी मिडनाइट स्नैक्स बीफ जेर्की रेसिपी 2 कुछ ओवन दो

21. बीफ जेरकी

प्रोटीन जाने का रास्ता है जब आप देर रात की लालसा महसूस करते हैं। और अपना खुद का बनाना स्टोर से खरीदे गए संसाधित झटके पर झुकाव से बेहतर है। जेर्की लीन प्रोटीन और आयरन का एक बड़ा स्रोत है; बस ध्यान दें कि यह सोडियम में भी उच्च हो सकता है (यह आमतौर पर नमक के घोल में ठीक हो जाता है)। इसलिए, जबकि यह स्वस्थ और भरने वाला है, आपको इसे 24 / 7 पर नोश नहीं करना चाहिए, खासकर यदि आपको उच्च रक्तचाप है।

कोशिश करो: बीफ जर्की

स्वस्थ मध्यरात्रि नाश्ता कुरकुरे दालचीनी चीनी भुना हुआ छोला विप्लव's बेकिंग की लत

22. भुने हुए छोले

आप ह्यूमस से प्यार करते हैं - क्यों न इन छोटे रत्नों को उनके शुद्धतम, कुरकुरे रूप में मनाया जाए? छोले प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का दावा करते हैं, जो उन्हें एक लोकप्रिय स्वस्थ विकल्प बनाते हैं। संभावना है कि आपने अब तक किराने की दुकान पर कुरकुरे छोले देखे होंगे, लेकिन अपना बनाना उतना ही सरल है जितना कि उन्हें अपनी पसंद के अनुसार सीज़न करना और उन्हें सूखा और कुरकुरे होने तक पकाना।

कोशिश करो: भुना हुआ दालचीनी-चीनी छोला

स्वस्थ मध्यरात्रि नाश्ता एक घटक तरबूज शर्बत नुस्खा फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल

23. एक-घटक तरबूज शर्बत

उन रातों के लिए जब आपका दिल 'आइसक्रीम' रोता है, लेकिन आपका दिमाग कहता है 'हम इससे बेहतर कर सकते हैं।' रहस्य? दो बार जमे हुए तरबूज। और कुछ नहीं।

कोशिश करो: एक-घटक तरबूज शर्बत

सम्बंधित: १० केटो बार्स जो स्वाद और प्रोटीन से भरपूर हैं (कार्ब्स नहीं)

केट मिडलटन पारिवारिक पृष्ठभूमि